Forse una volta il primo piatto di pasta era un’esclusiva di noi italiani…
I nostri cibi pian piano hanno conquistato altri paesi trasmettendo la passione che abbiamo nel cucinare e nel mangiare.Esiste un piatto di pasta più buono dell’altro o un modo di preparazione unico? No,le varietà e i modi di cucinare rendono le stesse ricette uniche da regione a regione,da città a città da “famiglia”a”famiglia”.Alcune ricette sono state tramandate e sono rimaste invariate (addirittura si parla di “ricette segrete”). Altre sono state “riadattate”a nuove esigenze.D’altronde ciò che non mancherà mai agli italiani e la fantasia e l’arte di arrangiarsi sia nella vita che in cucina…Vogliamo parlare poi dei risotti?Anzi,invece di parlarne cuciniamone qualcuno…
TRA I PRIMI DI PASTA :
TRA I RISOTTI PROPONIAMO :
