Fornelli Pazzi…le nostre ricette
Ebbene si…questo è l’ennesimo blog di cucina ormai presente in rete…ce n’era davvero bisogno?…Molto probabilmente no…
IL PERCHE’ DI QUESTO BLOG…
Cucinare per molte persone è stressante…
Per noi è rilassante.
Cosa c’entriamo noi con l’arte culinaria?
Perfettamente niente!
Ci piace stare tra i fornelli e fare “tutto in casa”,un’abitudine che al giorno d’oggi si è quasi persa, vista la fretta che abbiamo tutti (…fretta per cosa?) e la vasta scelta di piatti già pronti disponibili.Non che i piatti e i sughi preconfezionati non siano utili…ma vogliamo mettere la soddisfazione che si ha nel preparare un filone di pane o una pasta fresca ripiena fatta in casa? Nello stesso momento possiamo insegnare ai nostri figli il rispetto per il cibo,come mangiare in modo più sano, a riconoscere i vari ingredienti e soprattutto ad assaggiare pietanze nuove e diverse.Destreggiamoci pure tra primi e secondi nostrani (..e abbiamo tantissimo da scegliere…) ma non dimentichiamoci anche delle varie cucine “etniche” ricche di spezie e di colori.A volte risulta difficile, ma cerchiamo di non dire mai che un piatto non è buono se prima non lo abbiamo assaggiato…
Certamente le prime volte i piatti che andremo a creare non saranno dei piatti perfetti…ma chi se ne frega!
ALIMENTAZIONE SANA
Perché bisogna stare attenti a ciò che si mangia e a quanto si mangia? Semplicemente per continuare a poter mangiare…
Amare il cibo non significa “abbuffarsi” e mangiare in modo smisurato ma significa apprezzare i sapori (e non le quantità) , i colori e i profumi delle pietanze.In questo modo non si rinuncia a nulla e si può variare l’alimentazione.Sarebbe buona cosa usare gli ingredienti di stagione e soprattutto quelli locali.Particolare attenzione anche ai condimenti:un cibo pieno di grassi non è più buono!
Il tutto accompagnato da un po di moto.
COSA PROPONIAMO?
Proponiamo le nostre ricette,o per meglio dire, quelle con cui ci siamo divertiti maggiormente nella preparazione e anche quelle che abbiamo copiato in giro…
Primi,secondi,contorni,pizze e chi più ne ha più ne metta…le ricette raffigurate sono solo una piccola parte di quelle presenti nel blog.Usa la funzione CERCA TRA LE RICETTE o seleziona CATEGORIE per visionarle tutte.
Dimenticavamo…BENVENUTI A TAVOLA…
Fornelli Pazzi