PIZZA MARINARA
Un altro classico tra le pizze napoletane : aglio e origano.
INGREDIENTI
impasto per pizza ( ricetta impasto per pizza )
origano q.b.
1 spicchio di aglio
pomodori pelati q.b.
1 cucchiaio di olio e.v.o.
sale q.b.
PROCEDIMENTO
Non è una pizza amata da tutti a causa dell’uso dell’aglio…da evitare durante incontri galanti…Anche per questa pizza le origini si perdono tra i vicoli di Napoli.
Stendere l’impasto e disporvi sopra il pomodoro ( si consiglia sempre San Marzano ) condito con sale e olio.Aggiungere l’aglio tagliato a pezzettini e l’origano.Infornare in forno preriscaldato alla massima temperatura.